昨日、今年初のデラウェアをいただきました。

初物をいただくと、新鮮な気持ちがしますね。

デラウェアはまだ少し実がかたくすっぱかったですけれど、
これから甘くなっていくんですね。

人間と同じです(笑)。
これからが楽しみです。



デラウェアを食べていつも思い出すのは、父のこと。

細かいことが嫌いな父は、デラウェアをかぶりついて食べてました。
皮ごとです(笑)。

一つ一つの実をちぎって口に運ぶのも、
いちいち皮を出すのも面倒くさかったんですね。

皮ごと食べておいしいのかは、やったことがないのでわかりませんが、
いつもそうしてたので、それなりにおいしかったんでしょうね。

今は皮ごと食べるぶどうも出てますよね。

それに赤ワインは皮ごとワインにしますから、
ポリフェノールが多く含まれていて体にいいって言います。

それなら生のぶどうには、よりたくさん
ポリフェノールが含まれているのでは、という記事も見かけましたが、
真偽のほどはわかりません。

でも、わざわざぶどうの皮をむいて食べるのは日本人くらい、
という説もあるそうです。

父の食べ方は、けがの巧妙というか、
意外と健康的な食べ方だったのかもしれません。

でも巨峰のような大きいぶどうの皮は
食べると腹痛を起こす場合もあるそうで、要注意です。

ポリフェノールは活性酸素を取り除く効果があると言われます。
要は老化防止ですね、私も一度、やってみようかしら。

でもほんとに効果あるのか、よく調べてからのほうがいいかもしれませんね。


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