和歌山では、黒潮市場に立ち寄りました。
マグロの解体ショーをやってましたが、マグロはそんなに好きではないので人ごみを避けて市場内をうろうろ。
市場の一番奥の店を通りかかったとき、何かを焼いていました。
目の前に差し出されたのは、焼きたての鯛ちくわ。
これがとってもやわらかい。
焼きたてのちくわって、やわらかいんですよ。
味は、鯛の風味がよく出ていて、いいお味でした。
3本、千円。
さっそく買って帰りました。
部屋に帰って冷蔵庫に入れる前に一本パクっ。ほんと、やわらかくておいしい。
でも次の日、家に持って帰って温めて食べたら少し固くなってました。普通のちくわよりおいしかったですけど、やっぱり焼きたてが一番でした。
黒潮市場に行ったら、マグロもいいけど、ちくわがわたしのお勧めです。
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